Eieruhren

Det äne am Bärgli Lueget vo Bärg und Tal Min Vater isch en Appezeller Grüezi mitenand. Zu weich, zu hart – aber nie auf den Punkt. Perfekt gekochte Eier sind eine Wissenschaft für sich. Für das Grüezi PiepEi aber kein Problem. Einfach mit den Eiern lagern, zusammen mit den Eiern kochen und warten bis das Grüezi PiepEi singt. Wenn „Det äne am Bergli“ spielt ist es Zeit das Weichei aus dem Topf zu holen. Bei „Lueget vo Bärg und Tal“ träumt man von schönen Alpenwiesen, sollte aber das mittelweiche Ei nicht ve...