8234821 Blockmesser Ergogrip Dick Fleischmesser Klinge Dick 21cm S0W2W0F45MZZ

Dieses ErgoGrip Messer dient der Verarbeitung großer Mengen an Fleisch aber auch Rohkost. insbesondere zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke verwendet
Das Blockmesser findet in Schlachtbetrieben, in Fleischereien, für Fleischer, für Jäger, in der Gastronomie, für profesionelle und Hobbyköche, in Großküchen oder auch bei Landwirten seinen Einsatz.

Gesamtlänge ca.: 33.5 cm
Breite ca.: 2.3 cm
Höhe ca.: 4.6 cm
Klingenlänge ca.: 21 cm, 8 12/2" (Zoll)
Klingenmaterial: CMV Hochleistungsstahl, 56 ° HRC
Klingenoberfläche: poliert
Farbe: blau
Griffform: ergonomisch