Bei diesem Artikel handelt es sich um ein original Nakiri-Messer der Firma H. Herder aus Solingen. Die Marke "Tukan" steht für beste Qualität seit 1928.
- Klingenlänge: ca. 17cm
- Klingenstärke: ca. 1,5mm
- Material: Klinge aus legiertem Spezialstahl - Griff aus Olivenholz
- Herstellung: Echter Handabzug mit extra scharfem Schliff
Das Nakiri ist ein immer beliebter werdendes und ursprünglich aus Japan stammendes Gemüsemesser. Durch den hohen Klingenrücken und die abgestumpfte Spitze ist es ideal geeignet, um schnell große Mengen Obst und Gemüse zu verarbeiten. Durch die gute Klingenführung und das Fehlen einer Spitze sinkt außerdem die Verletzungsgefahr. Zusätzlich kann die breite Klinge verwendet werden, um das Schnittgut nach dem Schneiden in Topf oder Pfanne zu befördern. Im Gegensatz zu anderen Produkten verbiegt sich die Klinge unseres Nakiri aufgrund der Klingenstärke hierbei nicht.
Die Klinge wird feingeschliffen und sucht hierdurch in Sachen Schneidqualität und Erhalt der Schnittfähigkeit ihresgleichen.
Hinweis Holzprodukte: Bitte beachten Sie dass es sich bei den Produkten mit Holzgriff um reine Naturprodukte handelt. Daher kann die Farbe des Holzes von Charge zu Charge heller oder dunkler ausfallen. Speziell bei unseren Produkten mit Griffen aus Oliven- oder Eisbuchenholz können die Maserungen unterschiedlich stark ausfallen und farblich variieren. Jedes Messer ist ein Unikat und kann daher im Vergleich zu den Produktfotos verschieden aussehen.
Pflegehinweise: Bitte beachten Sie auch unbedingt die auf unserer Internetseite zur Verfügung gestellten Pflege- und Reinigungshinweise, damit Sie möglichst lange Freude an unseren Produkten haben.
