Das Erste Schmiede – Allzweckmesser mit klassischer Klingenform für einen präzisen Wiegeschnitt, begeistert durch seine Schärfe und Robustheit. Dieses Kochmesser eignet sich für alle Arten von Gemüse, Fleisch und Fisch. Bei der Entwicklung wurde besonders viel Wert auf ein angenehmes und austariertes Gewicht gelegt. Dadurch liegt der pflegeleichte Holzgriff beim Schneiden gut in der Hand. Hergestellt in traditioneller Schmiedekunst aus echtem Carbonstahl, ist es die perfekte Ergänzung zu unseren Serbian Style Kochmessern. Achtung: Scharf! Unsere Messer werden scharf geliefert. Zum nachschärfen der Klinge empfehlen wir unsere Lieblingsschleifsteine. Da es sich um ein handgeschmiedetes Messer aus nicht rostfreiem Carbonstahl handelt, sollte es nach Gebrauch von Flüssigkeiten befreit und regelmäßig mit Messeröl behandelt werden. So wirst Du ein Leben lang Spaß an Deinem Erste Schmiede Messer finden. Daten und Details: Maße: Gesamtlänge: ~ 29,3cm Klinge Länge: ~18,6cm Klinge Breite: ~5,2cm (An der breitesten Stelle) Klinge Dicke: ~3mm Netto Gewicht: ~232g Die Maße können immer leicht abweichen, da die Messer von Hand gefertigt werden. Bitte erwarte keine maschinell gefertigten Messer, die immer identisch aussehen. Material: High Carbon Stahl Härte: HRC 58 +/-1 Griff: Voll integrierter Stahlschaft + Holzverkleidung* + Metallnieten *Holz ist ein Naturprodukt, daher kann es zu Farbabweichungen gegenüber dem Produktfoto kommen. Farbunterschiede sind kein Qualitätsmangel. Sie entstehen durch verschiedene Holzfeuchte, Holzarten und Holzstrukturen. Eigenschaften: Wird sehr scharf geliefert
