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- Klinge Dick Plus DICK cm Premier F. Filetiermesser Küchenmesser Filetiermesser 18
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83% OFF! - 20.00EUR - Klinge Dick Plus DICK cm Premier F. Filetiermesser Küchenmesser Filetiermesser 18 S0F1S0TIMP0Z
- F. DICK
F. Dick Filetiermesser Premier Plus
- Das Filetiermesser wird überwiegend zum Filetieren (Filieren) von Fleisch und Fisch verwendet. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren, sowie das Ablösen von Haut und Gräten
- Flexible Klingen sind dünn, hochelastisch und erlauben exakte Schnitte. Sie passt sich ideal an das Schneidgut an, es kann ohne Verkanten am Knochen entlang geschnitten werden
- Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
- Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
- 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
Technische Details
- Klingenlänge: 18 cm
- Material Klinge: X50CrMoV15 Stahl
- Material Griff: Polyoxymethylen (POM)
Lieferumfang
- 1 Filetiermesser