Klinge F. Plus Premier 13 Küchenmesser cm X50CrMoV15 Tomatenmesser DICK S0F1S0RC5ZRC

• Das Tomatenmesser eignet sich mit seinem Wellenschliff hervorragend zum Schneiden von Tomaten, ohne dass diese weder dabei zerdrückt oder gequetscht werden.
• Bei dem Wellenschliff auch Sägeschliff genannt, kommt das Schneidgut als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt, dies erleichtert das Anschneiden, Zerteilen von hartem und festem Schneidgut
• Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
• Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
• 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.

Technische Details

• Klingenlänge: 13 cm
• Material Klinge: X50CrMoV15
• Material Griff: Polyoxymethylen (POM)

Lieferumfang

• 1x Tomatenmesser