Tim Mälzer ist der festen Überzeugung, dass Kinder von Natur aus kreativ sind und diese Kreativität gerne beim Kochen ausleben. Er glaubt, dass Kinder, die selbst kochen, automatisch bewusster essen. Butch teilt diese Ansicht voll und ganz. In Zusammenarbeit mit dem japanischen Schneidwarenexperten KAI hat Tim Mälzer ein einzigartiges Junior Kochmesser entwickelt. Dieses Messer ermöglicht es Kindern ab 6 Jahren, den richtigen Umgang mit Küchenwerkzeugen zu erlernen. Das Junior Kochmesser ist so konzipiert, dass es dank seines rutschfesten und ergonomisch geformten Griffs sicher in kleinen Händen liegt. Es hat eine rostfreie Edelstahlklinge mit Wellenschliff, die das Risiko des Abrutschens minimiert und die intuitive Sägebewegung von Kindern unterstützt. Um das Verletzungsrisiko zu minimieren, hat das Messer eine speziell abgerundete, stumpfe Spitze und ein stumpfes Ende. Ein flexibler Fingerschutz, der im Set enthalten ist, bietet maximalen Schutz und lehrt die Kinder die richtige Fingerhaltung (Krallengriff) beim Schneiden. Das Messer wurde von KAI Japan entworfen und hergestellt. Das Tim Mälzer Junior Kochmesser ist mehr als nur ein Messer - es ist ein preisgekröntes Werkzeug. Im Jahr 2012 wurde es mit dem reddot design award ausgezeichnet. Es ist das perfekte Werkzeug, um Kinder an das Kochen heranzuführen und ihnen Respekt vor Lebensmitteln und eine gesunde Ernährung zu vermitteln.
