Ein mittelgroßer Kochtopf mit einer Kapazität von 5,7 Litern, einem Durchmesser von 20 cm am oberen Rand und einer Standfläche von 17,5 cm bei einer Höhe von 18 cm. Die Prima Matera Serie von de Buyer 1830, die für Induktionsherde geeignet ist, übertrifft alle Erwartungen. Das Highlight sind die 2 Millimeter dicken Wände aus 90 % reinem Kupfer. Kein anderes Material leitet Wärme so gut und bleibt dabei so formstabil bei hohen Temperaturen. Die Innenwand ist mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet, um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern. Diese Schicht dient nur der Hygiene und erleichtert die Reinigung, ohne die Wärmeleitfähigkeit zu beeinträchtigen. Beachten Sie bitte, dass Kupfertöpfe und Pfannen von Hand und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden sollten. Ein weiteres Highlight ist der Boden aus magnetischem Stahl. Dieser Boden absorbiert die Energie von Induktionsfeldern optimal und leitet die Hitze direkt an den Topf weiter. Das Ergebnis ist eine extrem schnelle Erwärmung. Zwei großzügig dimensionierte Edelstahlgussgriffe sind fest mit dem Topf verbunden. Sie erwärmen sich nur leicht und durch den Sicherheitsabstand zum Topf besteht keine Gefahr, sich versehentlich die Finger zu verbrennen. Ein bewährter Edelstahldeckel mit zentraler Wölbung ist ebenfalls enthalten. Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste und beeindruckendste Kochgeschirrserie für Ihren Induktionsherd. Einfach super!
