Klingenhärte: wilfa HRC: Klinge, Santokumesser 18cm langer 54-58 W18SK, S0S5S0HDYCZC

Die Messerserie Wilfa 1948 besteht aus einer Klinge aus deutschem Qualitätsstahl und einem Verbundgriff, der sehr stabil und verschleißfest ist. Die glänzende Klinge verleiht ihr ein besonders hochwertiges Aussehen. Das Messer wird bei 15 Grad geschliffen, wodurch ein sehr scharfes und dennoch haltbares Messer entsteht. Die HRC-Härte liegt bei 54-56. Das Ergebnis ist eine Klinge, die lange Zeit scharf bleibt, aber auch weniger spröde ist, sodass sie nicht so leicht bricht. Der Griff hat ein ergonomisches Design, sodass er gut in der Hand liegt und Ihnen hilft, Lebensmittel präzise zu schneiden.