Produkttyp: Servierpfanne mit Holzunterlage / Pfanne mit Holzuntersetzer
Produktmaterial: Gusseisen
Durchmesser bzw. Seitenverhältnis: 18 cm
Gesamtlänge (mit Griffen): 22,5 cm
Produkthöhe: 2 cm
Gewicht: 0,9 kg
Holzunterlage: 26 x 20 x 2 cm; 0,35 kg
Hergestellt in Europa
geeignet für Gasgrill, Backofen, Feuerstelle und alle Herdarten inkl. Induktion
Servierpfanne 18 cm mit Holzunterlage
ACHTUNG WICHTIG: Artikel aus unbeschichtetem Gusseisen sind sehr rostanfällig. Damit die Pfanne nicht rostet muss sie vor der ersten Verwendung vom Transport-Rostschutz (Rapsöl) gereinigt und unbedingt mit Öl eingebrannt werden.
Eine Servierpfanne ist ein echtes Highlight in der Küche. Damit kannst du deine Gerichte nicht nur zubereiten, sondern auch gleich direkt auf den Tisch bringen.
Zunächst einmal ist da der ganz eigene rustikale ästhetische Charme der Serviermethode. Anstatt eines Tellers bekommt man hier direkt die heiße Servierpfanne vom Herd.
Produkttyp: Schmorpfanne
Produktmaterial: Gusseisen
Antihaftbeschichtung: ohne
Farbbeschichtung: ohne
Material der Griffe: Gusseisen
Kratzfestigkeit: Kratzfest
Gusseisen verfügt über eine besonders gute Leitfähigkeit. Dadurch wird die Hitze gleichmäßig verteilt. Dies führt zu optimalen Koch- und Bratergebnissen. Leichtgusspfannen sind das ideale Kochgeschirr wenn es um Anbraten, Kurzbraten oder Schmoren von Fleisch geht. Kurzgebratenes bleibt innen saftig und erhält von außen genau die richtige Bräune und damit auch die gewünschten Röstaromen. Sie halten die Hitze und sehen dazu noch chic aus. Gusseisen bildet beim Braten eine Patina, die ein Anbrennen der Speisen verhindert. Diese sollte Sie nicht durch Reinigen mit Spülmittel
