Kupfertöpfe Mit Griffen 28 cm
Sie werden maschinell, durch Gießen, in glattem oder gehämmertem Kupfer hergestellt, mit Messinggriffen oder Eisenbogen, und bieten für jeden Geschmack etwas.
Diese kupfertöpfe sind zum Kochen gedacht, normalerweise Tintenfisch oder Marmelade, aber sie können auch für viele andere Gerichte oder sogar zum Bierbrauen verwendet werden. Sie bestehen vollständig aus Kupfer (innen und außen), mit Ausnahme der Griffe (Messing) oder des Bogens (Eisen).
Die kupfertöpfe sind innen nicht verzinnt, und aus diesem Grund müssen Sie die Speisen nach dem Zubereiten herausnehmen, damit das Kupfer nicht oxidiert und die Speisen keine Giftstoffe aufnehmen.
In Südportugal und in der spanischen Gastronomie ist es Tradition, den Tintenfisch in einem kupfertöpfe zu kochen, damit er einen charakteristischen Geschmack erhält.
Alle kupfertöpfe öpfe haben einen flachen Boden und können auf einem Cerankochfeld, Gas- oder Holzofen verwendet werden. Man sollte sie niemals auf Induktionskochfeldern verwenden.
- Fassungsvermögen: 12 L
- Lackierung: Nein
- Material: Kupfer & Messinggriffe
- Gewicht: 2,3 Kg
- Höhe х Durchmesser: 220 mm x 240 mm
